逯治山1986年到新疆額敏縣玉什喀拉蘇鎮(zhèn)喀拉蘇二村落戶,剛開始種地,后來開過小油坊、掛面廠和面粉加工廠。1995年他開始轉(zhuǎn)行養(yǎng)豬,從最初的幾百頭養(yǎng)起,到去年他的養(yǎng)殖場生豬出欄達(dá)到5000頭。目前,逯治山的養(yǎng)殖場有500頭生產(chǎn)母豬和近4000頭生豬。說起這些經(jīng)歷,這個山東大漢開了個玩笑:“都是名字沒有起好,叫‘治山’,所以干的都是出力氣的活!”
逯治山旁邊坐著他的兒子逯保偉。小逯2009年畢業(yè)于山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院,現(xiàn)在全面負(fù)責(zé)養(yǎng)豬場的工作,還擔(dān)任成福養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社理事長。這個2009年成立的合作社現(xiàn)有社員100戶,每戶養(yǎng)豬從五六頭到五六十頭不等。合作社統(tǒng)一育種、購進(jìn)飼料、提供技術(shù)服務(wù)、銷售商品豬。小伙子告訴我們,合作社使用天康飼料,成豬銷售給天康公司。除此之外,克拉瑪依的綠成放心肉也是合作社的產(chǎn)品。
逯保偉學(xué)成歸來,采取的第一個措施是進(jìn)行生豬優(yōu)選優(yōu)育,以優(yōu)化品系降低成本。從2012年底到現(xiàn)在,豬場繁殖了400頭良種豬。第二個措施是飼料膨化。普通養(yǎng)豬戶喂玉米、豆粕等粉碎料,飼料消化利用率僅有2/3;逯保偉將飼料膨化加工,利用率達(dá)到95%。逯保偉告訴記者,目前市面上的飼料都是膨化某一種成分,而他的膨化飼料是將玉米、豆粕、麩皮、魚粉等混合后進(jìn)行全價膨化。
三泉養(yǎng)殖場離縣城40多公里,周邊是樹林,豬糞進(jìn)入1000立方米的大型沼氣池,給周邊200戶村民供沼氣。逯保偉說,養(yǎng)殖場符合綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),今年6月他完成了商標(biāo)注冊,準(zhǔn)備生產(chǎn)銷售自己的“逯氏放心肉”。目前生豬定點(diǎn)屠宰廠已經(jīng)完成基建,正在進(jìn)行設(shè)備安裝,投產(chǎn)后能達(dá)到每日100頭的屠宰能力。除了做冷鮮肉和排酸肉,他還建了香腸、臘肉加工廠,設(shè)備已安裝完畢,準(zhǔn)備做豬肉的深加工。這兩個廠子總投入200萬元,還專門請了四川師傅來做香腸臘肉。為此,逯保偉和妻子今年4月專門參加了自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳和商務(wù)廳舉辦的內(nèi)檢員和肉檢員培訓(xùn)班,并且獲得了資質(zhì)。
在建的第三個加工廠是用沼氣池的沼渣做原料的有機(jī)肥廠。逯保偉告訴記者,有機(jī)肥廠年產(chǎn)3萬噸顆粒肥,這幾天就可以生產(chǎn)了。記者問滿院子的車是干什么用的?逯治山說,除了拉糞肥和飼料,還有一臺40噸的冷藏車用來拉運(yùn)產(chǎn)品。
記者問逯治山為什么選擇讓兒子也來養(yǎng)豬,他感慨地說,很多養(yǎng)殖場老板不愿意讓子女繼承父業(yè),想讓他們坐辦公室拿工資,這樣畜牧業(yè)怎么發(fā)展?逯治山告訴記者,大兒子逯保偉考大學(xué)時,自己建議他填報畜牧獸醫(yī)專業(yè),怕這個專業(yè)不好找媳婦,他還交給兒子一個任務(wù):畢業(yè)時帶個媳婦回來!