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農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長馬愛國昨天在國新辦發(fā)布會上表示，據(jù)檢測情況和實驗室檢驗結(jié)論，目前較大規(guī)模發(fā)生禽流感疫情的幾率很低。
馬愛國表示，對禽流感首先是密切監(jiān)測，重點排查畜禽養(yǎng)殖場；其次加大對活禽市場的監(jiān)管，落實定期休市、消毒等措施；三是加強活禽調(diào)用的監(jiān)管，只有經(jīng)過產(chǎn)地檢疫合格的活禽允許上市銷售和流動。
“據(jù)全國面上檢測的情況和重點參考實驗室的檢驗結(jié)論，目前較大規(guī)模發(fā)生禽流感疫情的幾率很低”，馬愛國表示，禽流感病毒生存能力很弱，只要從正規(guī)渠道購買，烹飪熟透，消費安全沒有問題，可放心消費和食用，并提醒公眾要從正規(guī)市場和超市購買禽類產(chǎn)品，加工保存時要注意生熟分開，接觸禽類和禽類產(chǎn)品后要洗手，不吃病死的家禽。
