中國政府已經(jīng)做出很多決定，通過國內(nèi)豬業(yè)交易市場自由化來提高生產(chǎn)效率，以及飼料和食品安全，并且支持那些投資世界性技術(shù)的生產(chǎn)商，使得大規(guī)模商業(yè)養(yǎng)豬農(nóng)場的市場迅速增長。但是近期食品安全的新聞，以及對抗動(dòng)物疾病，生產(chǎn)商應(yīng)如何應(yīng)對消費(fèi)者失去信心的問題，并且有效對抗動(dòng)物類疾病?這些在奧特奇20 周年慶典豬業(yè)分論壇中都有所討論到。
中國是一個(gè)有6000年豬肉生產(chǎn)歷史的國家。根據(jù)中國全球飼料重量調(diào)查，中國是最大的豬飼料的國家。在2013年，全球豬飼料產(chǎn)業(yè)的總量是2億4280萬噸，其中，中國貢獻(xiàn)了全部總量的30%(7300萬噸)。中國仍然被定義為世界最大的豬肉生產(chǎn)國和銷售國之一。
在2013年初，中國科學(xué)院發(fā)表了一項(xiàng)研究，研究顯示中國三大主要豬場豬的排泄物，含有抗生素殘留物，以及高水平的抗生素耐藥性的細(xì)菌。還有很多其他的負(fù)面新聞，例如：最近幾年的豬繁殖與呼吸疾病使得中國消費(fèi)者更關(guān)注他們?nèi)忸愊M(fèi)。關(guān)于這一點(diǎn)，通過天然的方法來提高動(dòng)物免疫力是許多公司還有消費(fèi)者所優(yōu)先考慮的。這還會(huì)涉及到營養(yǎng)和腸道安全。
由于中國養(yǎng)豬業(yè)消費(fèi)者信心下降，中國政府?dāng)M定了一些規(guī)章。豬業(yè)公司要關(guān)注抗生素的替代解決方案。奧特奇公司事務(wù)副總裁Dr. Mark Lyons 說“從消費(fèi)者角度來說，他們所關(guān)心的是提高肉類食品安全�！彼�強(qiáng)調(diào)說：“這個(gè)導(dǎo)致出現(xiàn)一些關(guān)于中國消費(fèi)太多肉類食品的無根據(jù)的言論，即使其消費(fèi)量低于于其他世界�！�
“中國豬業(yè)最大的挑戰(zhàn)是疾病。這可能因?yàn)閯?dòng)物和人類緊密聯(lián)系，也可能是因?yàn)闊o效干預(yù)的結(jié)果。中國政府和消費(fèi)者有著明確的方向，在豬產(chǎn)業(yè)的動(dòng)物安全以及環(huán)境影響方面一定是一個(gè)新紀(jì)元�！� 奧特奇公司事務(wù)副總裁Mark先生說。
