連續(xù)四個(gè)月持續(xù)下滑的豬肉價(jià)格，眼下開始觸底反彈，僅三天就漲了五毛錢。一些豬肉商販稱，豬肉價(jià)格的上漲，令其銷量下滑了約六成，而豬肉供應(yīng)量減少是價(jià)格反彈的主因。
現(xiàn)象 豬肉價(jià)格三天漲五毛
“豬肉不是一直挺便宜嗎？現(xiàn)在怎么又貴上了？”昨日，在新興魚菜市場(chǎng)里，市民楊女士本打算趁豬肉便宜繼續(xù)采購(gòu)，卻沒想到豬肉價(jià)格沒降反漲了，“都已經(jīng)習(xí)慣豬肉越來越便宜，現(xiàn)在雖說只漲了幾毛錢，但總覺得終究是貴了�！庇谑�，楊女士放棄了購(gòu)買豬肉。
據(jù)了解，豬肉價(jià)格在歷經(jīng)了四個(gè)月的持續(xù)下滑后，于近日開始反彈。某豬肉商販介紹說，三日前，豬肉價(jià)格就開始呈現(xiàn)反彈趨勢(shì)，從6.5元/500克漲到6.8元/500克，直到現(xiàn)在的7元/500克。僅三天，每500克豬肉價(jià)格便上漲了五毛錢，令銷量下降了約六成，“不少市民一聽到豬肉漲價(jià)了，就不買了�！痹撋特溦f。
調(diào)查 供應(yīng)量減少是漲價(jià)推手
供應(yīng)量減少是豬肉價(jià)格反彈的主要原因。一些豬肉商販稱，之前豬肉價(jià)格便宜，供應(yīng)量也大，每天能進(jìn)購(gòu)五六頭生豬，一天差不多就能賣完�，F(xiàn)在每天只進(jìn)購(gòu)三頭豬，不敢進(jìn)得太多，“即便我想多進(jìn)購(gòu)幾頭豬，供應(yīng)商也沒有那么多貨源。”某豬肉商販說。
事實(shí)上，從2013年12月份開始，豬肉價(jià)格便開始逐漸下滑，當(dāng)時(shí)豬肉的供應(yīng)量十分充足，甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過需求量，于是拉低了豬肉價(jià)格。見養(yǎng)豬賠得太多，令許多養(yǎng)豬戶放棄養(yǎng)殖，養(yǎng)豬戶的數(shù)量減少，再加上豬肉低價(jià)期間，市民大量搶購(gòu)，令豬肉總體供應(yīng)量大幅度縮水，自然導(dǎo)致了當(dāng)下豬肉價(jià)格觸底后的反彈。
對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，連續(xù)四個(gè)月的豬肉價(jià)格下跌，觸底反彈是遲早的事情，這主要取決于豬肉的供求關(guān)系。而面對(duì)豬肉價(jià)格這種周期性變化，政府部門應(yīng)當(dāng)采取適當(dāng)?shù)母深A(yù)，達(dá)到資源的最優(yōu)配置。
