標(biāo)志性的光頭加上隨意的衣衫，喜歡《海賊王》、酷似歌星的八零后養(yǎng)豬人，2012年在廣州中華廣場(chǎng)的壯觀求婚場(chǎng)面也曾轟動(dòng)一時(shí)……陳錕誠(chéng)絕對(duì)是個(gè)養(yǎng)豬潮人。
陳錕誠(chéng)的父親畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)，畢業(yè)后分配到部隊(duì)的副食品生產(chǎn)基地，父親所在的基地是當(dāng)時(shí)廣東省內(nèi)規(guī)模最大的萬(wàn)頭豬場(chǎng)。而后陳錕誠(chéng)父親自己成立養(yǎng)豬場(chǎng)，在陳錕誠(chéng)讀大學(xué)時(shí)，父親的豬場(chǎng)有100余頭母豬。
等到陳錕誠(chéng)大學(xué)畢業(yè)，父親決定擴(kuò)場(chǎng)。不巧的是，父親在擴(kuò)場(chǎng)那一年生了一場(chǎng)重病，學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的陳錕誠(chéng)畢業(yè)后直接全心投入到了自家的豬場(chǎng)。現(xiàn)在豬場(chǎng)由陳錕誠(chéng)一個(gè)人負(fù)責(zé)管理。
“來(lái)我豬場(chǎng)的工人最好是沒(méi)有養(yǎng)過(guò)豬”
都說(shuō)找工作好比相親，要雙方都覺(jué)得合適才行，用人單位招工難，待業(yè)人員找工難，很多豬場(chǎng)也存在這個(gè)問(wèn)題。養(yǎng)豬都難不倒陳錕誠(chéng)，但是培訓(xùn)工人卻花費(fèi)了陳錕誠(chéng)很多心思。
現(xiàn)在陳錕誠(chéng)的豬場(chǎng)有約20個(gè)工人，都是他跟父親親自面試招進(jìn)來(lái)的。對(duì)于如何招到合適的工人，陳錕誠(chéng)的回答讓記者有點(diǎn)驚訝。
“最好是沒(méi)有養(yǎng)過(guò)豬的�！彼M(jìn)一步解釋?zhuān)捌渌i場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)對(duì)我的豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)是有害處的，我不希望工人帶著其他豬場(chǎng)的惡習(xí)來(lái)我這里�！�。
陳錕誠(chéng)還記得招工過(guò)程中遇到的一件趣事。
“有一次面試一個(gè)工人，問(wèn)他會(huì)不會(huì)養(yǎng)豬，你猜他怎么說(shuō)？他說(shuō)他什么都會(huì)。人家這么自信弄得我心里反倒沒(méi)底氣，這我養(yǎng)了十幾年豬也不敢說(shuō)自己會(huì)養(yǎng)豬�！标愬K誠(chéng)給這個(gè)面試者出了一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)操作題，當(dāng)面試者把溫度計(jì)放到豬嘴里量體溫時(shí)陳錕誠(chéng)哭笑不得。
“其實(shí)我希望工人不會(huì)就說(shuō)不會(huì)，只要這個(gè)人有責(zé)任心、踏實(shí)肯干，我們從頭培訓(xùn)都沒(méi)關(guān)系�！碑�(dāng)然，陳錕誠(chéng)深知良好的待遇也是留住工人的必備條件。
“環(huán)保是個(gè)良心工程，不是要做而是必須做”
陳錕誠(chéng)坦言，任何企業(yè)都想做大做強(qiáng)，按照他的想法，將來(lái)要把豬場(chǎng)擴(kuò)大到3000頭母豬。但是環(huán)保的壓力也讓他不得不把這一想法暫時(shí)擱置。
隨著國(guó)民對(duì)環(huán)保的重視，在養(yǎng)豬行業(yè)里，想要做大，也就不得不考慮到如何做好環(huán)保工作。
“去到別人的豬場(chǎng)，我發(fā)現(xiàn)我真的是太浪費(fèi)了。規(guī)模差不多的，沒(méi)有像我一樣在環(huán)保上投入這么多的，人家也生存的好好的”。陳錕誠(chéng)也去到外地一些環(huán)保做的好的豬場(chǎng)取經(jīng)，在豬場(chǎng)建立了沼氣池處理糞污。跟很多魚(yú)豬混養(yǎng)的養(yǎng)戶(hù)相同，陳錕誠(chéng)的豬場(chǎng)旁也建有魚(yú)塘，“你看我也養(yǎng)魚(yú)，但是我們的病死豬從來(lái)都是扔到化尸池里面�！�
對(duì)于環(huán)保，陳錕誠(chéng)相信，豬場(chǎng)都愿意去做好環(huán)保，但大多數(shù)情況下是豬場(chǎng)投入大量資金做環(huán)保工作而收效甚微，有很多技術(shù)方面的問(wèn)題養(yǎng)豬人沒(méi)有辦法解決。陳錕誠(chéng)表示，像他一樣，很多豬場(chǎng)都希望環(huán)保部門(mén)能給予指引，再協(xié)同豬場(chǎng)共同處理，而不是把責(zé)任全部推卸給養(yǎng)豬人。“政府給我們技術(shù)上的指導(dǎo)，我們按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去做，污染處理了，自己的豬場(chǎng)環(huán)境也好了�！�
“我們場(chǎng)沒(méi)什么味道，連我女朋友到場(chǎng)里都覺(jué)得不臭的。”對(duì)于自己豬場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生，陳錕誠(chéng)自信滿(mǎn)滿(mǎn)。“豬場(chǎng)環(huán)保是個(gè)良心工程，沒(méi)有選擇，不是要做而是必須做�！�
“一直遺憾自己沒(méi)有兄弟”
養(yǎng)豬以后朋友多了，但是能天天見(jiàn)面朋友卻少了。由于豬場(chǎng)免疫的要求，各個(gè)豬場(chǎng)的人員來(lái)往都比較少，在舉辦會(huì)議的時(shí)候能有機(jī)會(huì)跟其他同行碰面。
“養(yǎng)豬人都是要耐得住寂寞的，不過(guò)現(xiàn)在有了網(wǎng)絡(luò)越來(lái)越方便。在中國(guó)養(yǎng)豬交流群里面認(rèn)識(shí)了很多網(wǎng)友，在里面提一些問(wèn)題也有很多熱心朋友解答，最難得的是這個(gè)群里面大家都相互信賴(lài)，沒(méi)有人會(huì)給別人出歪主意、看笑話(huà)�！边^(guò)年前陳錕誠(chéng)還幫助了一個(gè)豬場(chǎng)發(fā)生流行性腹瀉的河南網(wǎng)友。
“不過(guò)我一直遺憾自己沒(méi)有兄弟，雖然現(xiàn)在我一個(gè)人做的還可以，還是很希望能有兄弟跟我一起撐起父親的基業(yè)。完全自己一個(gè)人承擔(dān)，好累�。 弊鳛榧抑歇�(dú)子的陳錕誠(chéng)，充滿(mǎn)斗志振興家業(yè)的背后也有說(shuō)不出的疲憊。
由于父母住在廣州市內(nèi)，妻子也在市內(nèi)工作，陳錕誠(chéng)平時(shí)就是廣州和養(yǎng)殖場(chǎng)兩頭跑。一般一個(gè)星期在豬場(chǎng)住5天，現(xiàn)在交通便利，開(kāi)車(chē)不到兩個(gè)小時(shí)可以回家。雖然妻子經(jīng)常也會(huì)投訴陳錕誠(chéng)經(jīng)常不著家，但對(duì)于陳錕誠(chéng)，結(jié)婚對(duì)他的養(yǎng)豬工作并沒(méi)有太大的改變，選擇了這個(gè)職業(yè)就要對(duì)其負(fù)責(zé)。記者問(wèn)陳錕誠(chéng)這樣的犧牲是否不甘心，陳錕誠(chéng)笑了，“犧牲也是犧牲給家里的，這也沒(méi)什么�！碑�(dāng)初在接手豬場(chǎng)的時(shí)候，陳錕誠(chéng)沒(méi)有給自己其他選擇，他回去養(yǎng)豬是因?yàn)橛X(jué)得家里需要他。
“不希望下一代養(yǎng)豬”
過(guò)去，豬二代去養(yǎng)豬并不稀奇，隨著時(shí)代的發(fā)展，豬二代也有了更為豐富的選擇，也應(yīng)運(yùn)而生了豬場(chǎng)托管服務(wù)。提及豬場(chǎng)托管，陳錕誠(chéng)卻表示沒(méi)有考慮過(guò)把豬場(chǎng)交給其他人打理。
“我們養(yǎng)豬人常說(shuō)，賺賣(mài)白菜的錢(qián)，操賣(mài)白粉的心。高風(fēng)險(xiǎn)、高資本、高技術(shù)�！眴�(wèn)及將來(lái)有了“豬三代”是否建議其從事養(yǎng)豬行業(yè)，陳錕誠(chéng)搖搖頭，“一方面不想讓下一代這么累，另外豬場(chǎng)交給別人我也不放心�！�
