1月10日以來(lái)，我國(guó)中南部地區(qū)先后出現(xiàn)了較大范圍的強(qiáng)降溫、降雪（雨）天氣，導(dǎo)致停電和交通受阻，畜禽飲水和飼料供應(yīng)緊張，部分畜禽圈舍壓塌損毀，畜禽特別是幼仔死亡數(shù)量較大，給畜牧業(yè)造成較大的損失。為貫徹落實(shí)農(nóng)業(yè)部《關(guān)于切實(shí)做好低溫凍害防范工作進(jìn)一步抓好當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供給的緊急通知》精神，切實(shí)做好防凍抗寒工作，減少低溫凍害帶來(lái)的損失，穩(wěn)定畜牧業(yè)生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司專門成立了全國(guó)畜牧業(yè)低溫凍害防范技術(shù)指導(dǎo)專家組，并提出冰雪氣候條件下畜禽生產(chǎn)抗災(zāi)的技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。
一、生豬抗寒飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)
（一）加強(qiáng)防寒保暖
生豬飼養(yǎng)的防寒保暖重點(diǎn)是母豬的產(chǎn)房和仔豬保育舍。要充分利用現(xiàn)有條件，提高豬舍的保溫性能。封閉式豬舍要利用塑料薄膜、泡沫板、舊包裝袋等材料封閉北側(cè)窗戶，防止寒風(fēng)進(jìn)入豬舍；南側(cè)的窗戶也要封閉，但要留出一些通風(fēng)孔；敞開(kāi)式的豬舍可用塑料薄膜將敞開(kāi)部分封閉，特別是豬舍的北側(cè)必須封閉。白天有太陽(yáng)時(shí)要適當(dāng)打開(kāi)南側(cè)窗戶通風(fēng)。
（二）為乳仔豬提供額外熱源
乳仔豬在寒冷的應(yīng)激下易造成生病和死亡。在寒冷情況下，通過(guò)生煤爐取暖（但要有煙囪）、吊遠(yuǎn)紅外線燈等方式為剛出生的乳豬和剛斷奶的仔豬提供額外熱源。
（三）適當(dāng)增加飼料能量
在大雪和嚴(yán)寒條件下，豬需要的能量和飼料量大幅增加。如果飼料供給不足，可導(dǎo)致豬的生長(zhǎng)性能降低，生長(zhǎng)停滯甚至變成僵豬或死亡。因此，嚴(yán)寒天氣懷孕母豬每頭每天增加1公斤飼料，其它生豬（仔豬、肥豬、泌乳母豬）不要限制采食量，應(yīng)敞開(kāi)飼喂。也可以在原來(lái)基礎(chǔ)上增加10-15%玉米、小麥、糙米等能量飼料。
（四）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理
特別要加強(qiáng)乳仔豬的管理，重點(diǎn)是防止凍僵、凍死乳仔豬，讓乳豬吃好初乳，加強(qiáng)乳豬的補(bǔ)料；加強(qiáng)豬舍糞尿的清除工作，不能讓豬糞尿存留在豬舍內(nèi)，控制有害氣體的濃度，不要超標(biāo)。
（五）作好防疫工作
在嚴(yán)寒的季節(jié)，某些病毒性疾病爆發(fā)的可能性增加。養(yǎng)豬場(chǎng)要加強(qiáng)免疫接種工作。要強(qiáng)化傳染性胃腸炎、流行性腹瀉、口蹄疫等疫病的防控。同時(shí)，加強(qiáng)消毒和隔離工作，嚴(yán)防傳染病進(jìn)入豬場(chǎng)。
二、家禽抗寒飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)
（一）做好禽舍保暖
低溫對(duì)家禽的生產(chǎn)性能影響十分明顯�？蛇m當(dāng)增加飼養(yǎng)密度，關(guān)閉門窗，加掛草簾、飲用溫水和火爐取暖等方式進(jìn)行御寒保溫，使禽舍溫度不低于3℃。
（二）適當(dāng)增加飼料能量
冰雪氣候下，要適當(dāng)增加日糧中能量飼料比例，可在原來(lái)基礎(chǔ)上補(bǔ)加10-20%玉米，同時(shí)根據(jù)體重大小適當(dāng)增加喂料量，氣溫每下降3攝氏度，每只雞日喂料量增加5克左右，寒流過(guò)后再逐漸恢復(fù)到原來(lái)的喂料水平。
（三）保持環(huán)境干燥
為了保溫，一般禽舍內(nèi)通風(fēng)量小，水分蒸發(fā)量減少，墻壁、棚頂或屋頂會(huì)凝結(jié)大量水珠，使禽舍內(nèi)過(guò)度潮濕，給微生物的大量繁殖創(chuàng)造了條件。要強(qiáng)化管理，注意保持禽舍內(nèi)的清潔和干燥，及時(shí)維修損壞的水槽，加水時(shí)切忌過(guò)多過(guò)滿，嚴(yán)禁向舍內(nèi)地面潑水等。
（四）處理好保溫與通風(fēng)的關(guān)系
由于氣溫較低，禽舍門窗關(guān)閉較嚴(yán)，通風(fēng)量減少，氨氣等有害氣體聚集，易誘發(fā)家禽的呼吸道等疾病。在中午天氣較好時(shí)，要開(kāi)窗通風(fēng)，切實(shí)處理好通風(fēng)與保暖的關(guān)系；及時(shí)清除家禽舍內(nèi)的糞便和雜物，使舍內(nèi)空氣清新，氧氣充足。
（五）定期消毒增強(qiáng)體質(zhì)
氣候寒冷，家禽的抵抗力普遍減弱，極易導(dǎo)致疾病暴發(fā)流行。要堅(jiān)持定期消毒，加強(qiáng)疫病防控，定期進(jìn)行預(yù)防接種；適當(dāng)增加飼料中維生素和微量元素的含量增強(qiáng)體質(zhì)。
三、牛羊抗寒飼養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)
（一）整修欄舍防寒保暖
圈舍的窗戶要用塑料薄膜封閉，堵塞漏洞，防止賊風(fēng)；窗戶的玻璃應(yīng)擦干凈，以利采光；加蓋避風(fēng)板。犢牛、羊羔及分娩牛羊可在圈舍內(nèi)生火取暖，有條件的農(nóng)戶可以安裝紅外取暖燈。
（二）適當(dāng)增加飼料能量
在惡劣氣候條件下，孕畜飼養(yǎng)不當(dāng)，易導(dǎo)致懷孕母畜流產(chǎn)，甚至母仔雙亡。要提高精飼料的供給量，母牛每日要補(bǔ)喂1—2千克精料，羊的精料供給量應(yīng)提高20%，同時(shí)可多喂青貯料、胡蘿卜等多汁飼料，有條件的農(nóng)戶可喂給混合精料，并適當(dāng)添加一些骨粉和食鹽。
（三）飼喂熱粥料和熱水
精料最好制成38℃左右的熱粥飼喂，這樣不僅適口性好且易消化，可增強(qiáng)機(jī)體的抗寒力。同時(shí)要保持充足、溫度適宜的飲水，水的溫度在37℃為宜。
（四）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理
圈舍勤墊草、勤換草、勤打掃、勤除糞；保持適中的飼養(yǎng)密度，保持空氣流暢。
（五）適當(dāng)運(yùn)動(dòng)和刷拭牛體
在天氣晴朗時(shí)，把牛放出曬太陽(yáng)，同時(shí)要刷拭牛體，這樣，既可預(yù)防皮膚病和體外寄生蟲(chóng)病的發(fā)生，還可以促進(jìn)牛的血液循環(huán)，提高抗寒御冷能力。
