1、白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末。無臭，味微甜。約256℃熔化分解。高溫下遇稀堿則分解，遇酸緩慢分解。易溶于水（9g/100ml,25℃），不溶于乙醇、乙醚和氯仿。屬必需氨基酸，生理效果為DL-蘇氨酸的2倍。每天的最低需要量約0.5g。缺乏時易食欲不振，易患脂肪肝等癥。
2、營養(yǎng)增補劑。谷類蛋白質(zhì)除需補充L-賴氨酸外，其次即為L-蘇氨酸。這是由于L-蘇氨酸的含量雖較多，但在蛋白質(zhì)中蘇氨酸與肽的結(jié)合很難水解，不易消化吸收所致。
3、用于配制氨基酸輸液和綜合氨基酸制劑。
本品以葡萄糖等為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵后，再經(jīng)過膜過濾、濃縮、結(jié)晶、干燥等工藝提煉而成。為生物發(fā)酵方法生產(chǎn)，無毒副殘留，安全可靠，可在各種飼料(包括出口型養(yǎng)殖企業(yè)的飼料)中安全使用。蘇氨酸作為一種必須的氨基酸，廣泛用于飼料添加劑、食品強化劑、醫(yī)藥等方面。
用途功效：蘇氨酸作為飼料添加劑，廣泛用于添加仔豬飼料、種豬飼料、肉雞飼料、對蝦飼料和鰻魚飼料等，一般與賴氨酸配合使用，為飼料生產(chǎn)者進一步改善飼料品質(zhì)、降低飼料成本提供了又一有力的工具�？梢哉{(diào)整飼料中氨基酸平衡，促進生長；改善肉質(zhì)，提高增重和瘦肉率，降低料肉比；改善氨基酸消化率低的飼料原料的營養(yǎng)價值；降低飼料中蛋白成分，有助于節(jié)約蛋白質(zhì)資源，降低飼料原料成本；降低畜禽糞便和尿液中的含氮量，畜禽舍中氨氣濃度及釋放速度；有助于增強幼齡動物抵抗疾病的免疫能力。
